Hakodate thành phố châu Âu trong lòng Nhật Bản

Hakodate là một thành phố lớn thứ ba tại Hokkaido Nhật Bản sau Sapporo và Asahikawa tuy nhiên lịch sử hình thành và những gì Hakodate mang lại không chỉ cho du lịch Hokkaido và Nhật Bản lại là những con số không hề nhỏ.

Trong lịch sử nước Nhật, Hakodate là thành phố đầu tiên của Nhật Bản tiến hành mở cửa giao thương với nước ngoài sau thời kì Nhật Bản bế quan tỏa cảng. Chính điều đó thành phố trở thành nơi sinh sống của khá đông những cư dân nước ngoài và chính những công trình kiến trúc như nhà cửa, pháo đài, nhà thờ… mang đậm dấu ấn phương Tây đã trở thành yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch đến Hakodate mỗi năm.

Thành phố Hakodate như một eo biển

Hakodate còn nổi tiếng với cảnh quan tuyệt vời khi nhìn từ núi Hakodate và những món hải sản tươi ngon không thể chối từ tại khu chợ hải sản vào mỗi buổi sáng tại khu vực ga Hakodate.

1. Đài quan sát trên núi Hakodate

Đây là một trong những địa điểm ngắm cảnh đêm lớn nhất thế giới cùng với Hồng Kong và Napoli. Nếu đã đến Nhật tại sao bạn lại bỏ qua một nơi lý thú và tuyệt vời đến như thế.

Đứng trên ngọn núi Hakodate chỉ cao 322 mét nhưng thu vào tầm mắt của bạn chính là tất cả những gì của Hakodate từ những ngôi nhà của dãy phố Hakodate, eo biển Tsugaru… và nhất là sự biến hóa về cảnh quan, thời tiết của Hakodate với bốn mùa trong năm. Cảnh tuyết rơi trong mùa đông, lá đỏ trong mùa thu, màu xanh lá trên núi trong mùa hè và cả thành phố Hakodate ngập trong sắc hoa anh đào khi mùa xuân về. Tùy theo múi giờ trong ngày, sáng trưa, chiều tối, đêm, mà du khách sẽ thấy những cảnh tình khác nhau.

Cả thành phố Hakodate rực rỡ mỗi khi đêm về

Nhưng có lẽ khung cảnh đẹp nhất, lung linh nhất tại núi Hakodate chính là cảnh đêm của toàn thành phố Hakodate. Khi trời đã tối, thành phố lên đèn, tất cả màu sắc của mọi ánh đèn nhìn từ trên cao như một buổi trình diễn ánh sáng đầy màu sắc và khiến bạn phải tròn xoa mắt và chiêm ngưỡng.

Đặc biệt nếu bạn ngại đi bộ thì đừng lo đã có hệ thống cáp treo lên đến đỉnh Hakodate và còn có cả những tuyến xe bus chạy lên núi vào mỗi ngày.

Cáp treo tại núi Hakodate sẽ đưa bạn đến tận đài quan sát trên núi

Đừng sợ phải mang thức ăn hay nước uống lên đỉnh núi nha vì tại đây có cả một tiệm trà và nhà hàng phục vụ các món ăn nhẹ cho đến những suất ăn tối sang trọng để bạn có thể cùng những người yêu thương vừa ngắm cảnh đêm vừa thưởng thức bữa tối.

.

Đặc biệt nếu bạn ngại đi bộ thì đừng lo đã có hệ thống cáp treo lên đến đỉnh Hakodate và còn có cả những tuyến xe bus chạy lên núi vào mỗi ngày.

Đó sẽ là kỉ niệm không bao giờ quên trong chuyến du lịch Nhật Bản của bạn.

Có một câu chuyện truyền thuyết về cảnh đêm Hakodate còn sự thật thì chưa một ai kiểm chứng được. Câu chuyện như sau: có một trái tim đang ẩn giấu trong cảnh đêm Hakodate có thể nhìn thấy từ trên núi. Nếu tìm thấy trái tim đó, thì tình yêu sẽ trở nên sâu đậm. Dù không tìm thấy trái tim, nhưng trên đỉnh núi có cửa hàng bán chocolate hình trái tim, nên du khách không cần lo lắng. Và cứ thế mỗi tối lại có các cặp tình nhân rủ nhau lên núi Hakodate để kiếm tìm hình ảnh này.

Bạn đã tìm thấy hình ảnh trái tim chưa???

Thời gian mở cửa tại đỉnh núi Hakodate trong mùa Hè (từ giữa tháng 4-giữa tháng 10) là đến 21:30. Trong các thời kỳ khác thì mở đến 20:30. Lưu ý để có được vị trí ngắm cảnh rõ nhất, đẹp nhất bạn nên đặt trước chỗ quan sát, tốt nhất là cạnh cửa sổ để có được những khung cảnh tuyệt vời nhất.

2. Công viên Goryokaku

Trước khi trở thành công viên, Goryokaku được xây dựng vào năm 1864 với mục đích là một pháo đài để bảo vệ phía bắc Hakodate. Đây là pháo đài theo kiến trúc Pháp được xây dựng đầu tiên ở Nhật nhưng sự hiện đại, vẻ đẹp và sự vững chãi mãi đến ngày nay của pháo đài Goryokaku là điều không thể bàn cãi.

Chính vì thế Goryokaku đã được công nhận là

Di tích lịch sử đặc biệt của Nhật Bản.

Hiện tại, Goryokaku đã trở thành một công viên nổi tiếng tại Hakodate, là nơi nghỉ ngơi, vui chơi của người dân tại đây và là nơi ngắm hoa anh đào nổi tiếng tại Hakodate.

Goryokaku nổi tiếng là nơi trưng bày các hiện vật của trận chiến Hakodate giữa quân chính phủ Meji với thế lực cũ còn sót lại của thời kì Edo. Và cũng chính sau cuộc chiến, phần lớn các kiến trúc bên trong Goryokaku bị giải thể, những phần còn lại hiện tại hầu hết là đã được phục chế lại.

Đúng với tên gọi Goryokaku như một ngôi sao từ trên cao nhìn xuống

Qua các giai đoạn lịch sử, công viên Goryokaku đã vào các vai trò khác nhau qua những lần chiến tranh từ kho lương, kho dự trữ vũ khí đến lỗ châu mai, tháp canh…

Đặc biệt thành lũy tại Goryokaku được xây dựng kiên cố và cực kì chắc chắn có thể đó là lý do để Goryokaku còn mãi cho đến ngày nay. Thành lũy bằng đất đắp cao thành các lũy vững chắc, có một phần là tường đá, được xem như cổng ra vào. Bờ tường đá được xây dựng bằng đá lấy từ núi Hakodate.

Goryokaku như một bông tuyết vào mùa đông

Công viên Goryokaku còn là địa danh nổi tiếng cho việc ngắm hoa anh đào, từ cuối tháng 4, 1.600 cây hoa anh đào sẽ đồng loạt nở nên thu hút rất nhiều du khách và người dân đến tham quan, ngắm hoa vào ngày nghỉ và cuối tuần.

Đến mùa hoa anh đào, Goryokaku lại được bao bọc bởi thành lũy của loài hoa này

Ngoài ra, vào thời điểm hoa tàn, những cánh hoa sakura mỏng manh rơi phủ đầy mặt nước trong hào, tạo nên cảnh sắc rất đẹp. 　

Vào khoảng thời gian từ đầu tháng 12 đến cuối tháng 2 hàng năm, hào nước bao quanh Goryokaku được trang trí bằng đèn chiếu sáng rực rỡ. Lúc này công viên Goryokaku được bao phủ trong tuyết trắng, trở thành một ngôi sáng và đó là một cảnh sắc đẹp không thể bỏ qua.

Thời gian thắp sáng đèn trang trí là từ 17:00 đến 22:00.

3. Tháp Goryokaku

Đúng với tên gọi Goryokaku (ngôi sao) từ trên cao nhìn xuống, cả công viên Goryokaku mang hình dáng của một ngôi sao nhưng nếu đi dạo quanh công viên bạn chỉ cảm nhận được sự rộng lớn mà thôi chỉ khi bước lên tháp Goryokaku – đài quan sát thì tất cả những hình ảnh đó mới thu vào tầm mắt bạn.

Nhân dịp kỉ niệm Goryokaku tròn 100 năm, chính quyền Hakodate đã xây dựng ngọn tháp đầu tiên với độ cao 60 mét vào đến năm 2006, một ngọn tháp mới lại được xây mới với độ cao 107 mét và trở thành đài quan sát toàn cảnh Goryokaku đến hiện nay.

Từ đài quan sát trên vị trí cao nhất của Tháp, có thể nhìn toàn cảnh tòa lâu đài như một ngôi sao năm cánh khổng lồ.

Ngoài ra còn có thể chiêm ngưỡng được ngọn núi Hakodate và eo biển Tsugaru ở xa xa. Tại khu vực đài quan sát, du khách có thể tìm hiểu thêm về lịch sử của Goryokaku thông qua các không gian trưng bày hoặc khu vực có sàn nhà đã được lắp đặt một loại kính trong suốt, chịu lực, để có thể nhìn ngắm được những khung cảnh ở bên dưới.

Bên trong đài quan sát của Tháp Goryokaku

4. Dốc Hachiman

Ở Hakodate có rất nhiều đồi dốc và mỗi con dốc đều có tên gọi riêng. Trong số đó, dốc Hachiman được đặt tên theo đền thờ Hakodate Hachimangu nằm ở cuối con dốc này.

Từ dốc Hachiman có thể nhìn thấy cảng biển tại Hakodate

Đây là một địa điểm nổi bật trong các điểm tham quan ở Hakodate, từ trên con dốc, có thể phóng tầm mắt nhìn toàn cảnh biển rộng lớn bên dưới. Và hơn hết, khi đứng trên cao chiêm ngưỡng phong cảnh tuyệt đẹp, bạn sẽ cảm thấy việc leo lên dốc của mình là không bỏ công.

Trước đây, dốc Hachiman khá ngoằn nghèo, khúc khuỷ nhưng về sau đã được xây dựng thẳng tắp và được trồng cây hai bên dốc tạo nên sự trong lành, tươi mát cho cả con dốc. Đặc biệt, từ trên nơi cao nhất của dốc có thể ngắm được cảng Hakodate  vì thế đây cũng là nơi được sử dụng làm bối cảnh cho các bộ phim truyền hình và phim quảng cáo của Nhật Bản.

Buổi tối con dốc Hachiman lại càng lung linh hơn, đẹp hơn

5. Nhà gạch đỏ Kanemori

Khu nhà gạch đỏ Kanemori là một trong những điểm tham quan nổi tiếng của Hakodate. Nằm đối diện với vịnh Hakodate, Khu nhà gạch đỏ Kanemori là một điểm đến với đầy đủ các loại hình dịch vụ như các cơ sở thương mại gồm nhà hàng, quán ăn, cửa hàng lưu niệm… Hội trường Kanemori nơi tổ chức các buổi biểu diễn ca nhạc hoặc những sự kiện quan trọng của Hakodate.

Khu nhà gạch đỏ Kanemori cạnh ngay biển Hakodate

Đặc biệt với những ai yêu thích đồ cổ thì đây sẽ là một nơi lý tưởng và phù hợp với Bảo tàng Kanemori nơi trưng bày và kinh doanh các mặt hàng nhập khẩu đồ cổ.

Khi Kanemori lên đèn…

Đến Kanemori vào những ngày giáng sinh cũng là thời điểm Kanemori đẹp nhất bởi đấy là nơi tổ chức giáng sinh của Hakodate. Đèn trang trí được trang hoàng khắp nơi, tại khu vực trung tâm là cây thông Noel cực lớn được thành phố kết nghĩa Halifax của Canada gởi tặng…

Tất cả làm nên vẻ đẹp lung linh ánh đèn màu thu hút nhiều khách du lịch

đến tham quan.

6. Nhà thờ công giáo Motomachi

Motomachi tại Hakodate là nhà thờ cổ nhất Nhật Bản cùng với Nhà thờ công giáo Oura tại Nagasaki và Yokohama.

Motomachi – Một trong những nhà thờ cổ nhất Nhật Bản

Nhà thờ công giáo Motomachi được xây dựng đánh dấu cho một bước ngoặt khi mà công giáo được phát triển rộng rãi tại Hokkaido. Ai đến Motomachi đều dễ dàng nhận ra nơi đây mang đậm dấu ấn của lối kiến trúc Gothic của châu Âu với mái vòm nhọn và nhiều cửa sổ hơn so với lối kiến trúc Roman mái vòm tròn.

Chính với lối kiến trúc này mà đặc trưng của nhà thờ là tháp chuông lớn có hình mái nhọn cao chót vót. Đặc biệt đến Nhà thờ Motomachi bạn còn được cơ hội chiêm ngưỡng bàn thờ hành lễ của nhà thờ do chính Giáo hoàng Tòa thánh Vatican tặng. 

Bạn đã thấy chiếc bàn Giáo hoàng tặng cho Nhà thờ Motomachi chưa?

Bên cạnh chức năng là nơi tổ chức những buổi lễ cầu nguyện tất cả giáo dân vào mỗi sáng thứ bảy và chủ nhật Nhà thờ công giáo Motomachi còn là nơi mở cửa chào đón các du khách khắp nơi trên thế giới đến đây tham quan mỗi ngày trừ thời gian lễ nhà thờ mà không hề tốn một khoản phí nào.

7. Nhà thờ Hakodate Orthodox

Đúng với lịch sử là nơi giao thương với nước ngoài đầu tiên của Nhật Bản, tại Hakodate bạn sẽ luôn bắt gặp những công trình kiến trúc mang đậm dấu ấn phương Tây và tiếp theo đây là một kiến trúc đến từ Nga. Nhà thờ Hakodate Orthodox.

Nhà thờ Hakodate Orthodox mang đậm kiến trúc của Nga

Nhà thờ được xây dựng khi ngài Goshukevu Itsuchi – Lãnh sự đầu tiên của Nga tại Nhật Bản. Tuy nhiên năm 1907 qua một trận hỏa hoạn cả nhà thờ đã bị thiêu rụi mãi đến năm 1916 mới được xây dựng lại và năm 1983 được công nhận là Tài sản quan trọng của quốc gia.

Để có được hình dáng kiến trúc thuở ban đầu Nhà thờ Hakodate Orthodox đã trải qua ba năm trùng tu vào năm 1988 đến 1990 để du khách tham quan như hiện nay. Đến đây hãy thử một lần ngồi lại để lắng nghe tiếng chuông ngân vang từ tòa tháp chuông của nhà thờ bởi tiếng chuông này đã đưa nhà thờ trở thành “1 trong 100 cảnh quan với âm thanh độc đáo của Nhật Bản”.

Những âm thanh ngân vang được phát ra từ những quả chuông này

Nhưng không phải đến vào lúc nào bạn đều có thể nghe được tiếng chuông đâu vì chuông được đánh vào sáng thứ 7, chủ nhật mỗi tuần, từ lúc 17h và mỗi lần như vậy sẽ kéo dài từ 3 đến 5 phút. Hãy lưu ý điều này nha.

Cả toàn nhà mang đậm nét kiến trúc Byzantine của Nga với cách sử dụng các mảng màu xanh lá trên nền thạch cao trắng. Trên các trần nhà, có các mái vòm hình những chiếc vương miện với sáu ngọn tháp nhỏ, bên trên mỗi ngọn tháp được thiết kế các hình chữ thập.

Bên trong khuôn viên rộng lớn của nhà thờ

Phía sau nhà thờ, lấy phông nền là bãi biển, cùng với màu xanh-trắng trên các bức tường của tòa nhà, sẽ tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp, nơi này cũng là nơi chụp ảnh ưa thích của các khách du lịch.

8. Chợ hải sản Asa Ichi

Nếu bạn nghĩ hải sản ngon nhất tươi nhất là ở chợ cá Tsukiji thì đúng nhưng chưa đủ bởi còn phải kể đến hải sản ở chợ cá Hakodate nữa nhé. Hòn đảo phía bắc Hokkaido này cũng là một điểm đến hấp dẫn với những du khách sành ẩm thực, đặc biệt là hải sản. 

Sự sạch sẽ, gọn gàng bên trong chợ Asa Ichi, Hakodate

Mỗi ngày khu chợ cá Asa Ichi tại Hakodate luôn cung cấp những loại hải sản mới và tươi nhất, đặc biệt là cua, cá hồi và mực. Hãy đến đây vào sáng sớm để thấy được khung cảnh tấp nập, sự tươi ngon của hải sản và tự mình thưởng thức một tô mì Ramen nóng hỏi nổi tiếng nơi đây hay món cơm trộn hải sản tươi sống, cảm nhận sự tươi ngon ngay đầu lưỡi.

Hải sản tươi sống luôn được đảm bảo tại chợ Asa Ichi

Những món ăn không thể bỏ qua tại Hakodate

Với một thành phố mang đậm dấu ấn phương Tây này thì liệu món ăn nơi đây chỉ toàn món Tây hay có gì thật sự đặc sắc hay không? Muốn biết điều này bạn hãy tự mình tìm hiểu những món ăn nơi đây và cho ý kiến riêng nha!

1. Raw Ika Squid – Mực sống thái sợi – Mực nhảy múa

Đây được xem gần như là một đặc sản tại Hakodate diễn ra ở chợ cá Asa Ichi. Bạn phải tự tay câu cho mình một chú mực, đem đến cho đầu bếp và dĩ nhiên tất cả mọi thao tác sơ chế bạn đều được tận mắt thấy.

Những chú mực đang chờ đợi bạn cho món mực ngảy múa…

Công việc cuối cùng chỉ là mang dĩa mực ống thái sợi tươi sống này chấm với nước tương Wasabi và thưởng thức thôi. Từng sợi mực được thái đều nhau như sợi mì vẫn còn ngoe nguẩy trong dĩa trong như một màn trình diễn của những chú mực vì thế luôn mang đến cảm giác run tay mỗi khi gắp.

Hãy thưởng thức vị ngọt, tươi của miếng mực

2. Cơm trứng cá hồi

Món ăn khá phổ biến với tất cả người Nhật bạn có thể ăn tại bất cứ đâu trên nước Nhật nhưng hãy đến Kakodate đến thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt.  Như đã nói chợ cá Hakodate nổi tiếng bởi sự tươi ngon của cá hồi chính vì thế từng trứng cá hồi cũng vì thế ngon đặc biệt hơn.

Ăn kèm với cơm và trứng cá hồi là những loại rau củ được đi cùng

như dưa chuột, gừng, rong biển…

3. Mực sốt Miso

Nếu đã thưởng thức món mực nhảy múa thì hãy thưởng thức tiếp món mực sốt Miso tại Hakodate nhé.

Từng khoanh mực được cắt đều tay nhưng vẫn chứa đựng trọn vẹn mùi vị

Mực được bắt ngay tại chợ không cần làm mà cho ngay vào chảo đang sôi chiên qua, sau đó xắt thành từng khoanh tròn và rưới sốt Miso lên. Mực đã ngọt dùng kèm với sự đậm đà của sốt Miso chắc chắn không nơi nào màng đến một món ăn tuyệt vời này ngoài Hakodate.

4. Cửa hàng Hamburger Lucky Pierrot

Đừng thấy Hamburger mà xua tay nha bởi không thật sự như bạn nghĩ là hamburger với rau, thịt, sốt bình thường mà đây chính là cửa hàng duy nhất chỉ có tại Hakodate, không thể tìm thấy tại bất cứ đâu ở Nhật Bản cả.

Lucky Pierrot chỉ có tại Hakodate thôi, hãy nhớ điều này nhé

Với nguồn hải sản dồi dào như thế Lucky Pierrot sẽ mang đến cho bạn những cái burger với nhân khác nhau và hoàn toàn đặc biệt nhất là từ hải sản. Chính sự độc quyền này mà cửa hàng đã hấp dẫn biết bao khách du lịch tìm đến đây bởi chỉ có ở Hakodate mới có Lucky Pierrot.

Bên trong cửa hàng Lucky Pierrot đã cho thấy món ăn đặc trưng của mình

Đó chỉ là những đại diện tiêu biểu cho thấy sự phong phú đa dạng trong ẩm thực tại Hakodate, những khung cảnh và công trình kiến trúc nổi bật mang đậm dấu ấn lịch sử của Hakodate, Hokkaido và Nhật Bản. Còn rất nhiều món ăn, điểm đến thú vị mà bạn hãy tự mình trải nghiệm khi đến với thành phố Hakodate này nhé. Thế thì tại sao không cùng đồng hành với UniViet đến vùng đất Hakodate để có những trải nghiệm tuyệt vời này?